Закваска Бифацил 2 гр х 5 пакетиков

Закваска Бифацил 2 гр х 5 пакетиков

• Закваски содержат лиофильно высушенные , специально культивированные в молочной среде штаммы молочнокислых бактерий.
• Вместе с заквасочными культурами, в закваске Бифацил присутствуют пробиотические полезные бифидобактерии.
• Бифацил содержит комбинацию лакто и бифидобактерий видов L.acidophilus и St.thermophilus, B.bifidum и B.longum.
• В готовом кисломолочном продукте сохраняется оптимальное сочетание бифидо- и лактобактерий.
• Систематическое применение йогурта в домашних условиях приводит к восстановлению нормальной микрофлоры человека, освобождению организма от эндотоксинов, уменьшению проявлений аллергических реакций, улучшает обмен веществ, готовый продукт отличается высоким содержанием витаминов группы B.
• Применение кисломолочного продукта Бифацил после приема жидких пробиотиков способствует укреплению и сохранению результатов, полученных при приеме жидких пробиотиков.
• Механизмы действия Благотворное влияние на организм кисломолочного продукта Бифацил обусловлено полезными штаммами бифидо – и лактобактерий.
  Бифидобактерии и лактобактерии благотворно влияют:
• 1. На процессы переваривания и всасывания
• 2. На обмен веществ, микроэлементов, витаминов.
• 3. Восстанавливают кишечную среду , угнетая условно-патогенную флору
• 4. Восстанавливают собственную микрофлору кишечника
• 5. Стимулируют иммунные клетки ЖКТ, повышают местный и общий иммунитет организма
• 6. Нейтрализуют эндотоксины
• 7. Проявляют антивозрастной эффект
• 8. Снижают частоту аллергических реакций Приготовление в домашних условиях биопродукта БифацилПриготовить домашние кисломолочные продукты очень просто.
• Для приготовления понадобится молоко, закваска, йогуртница или термос.
  1. Подогреть 1 литр пастеризованного молока до нужной температуры (30-42°С). Если молоко непастеризованное, его нужно прокипятить и охладить до нужной температуры.
  Важно не вносить заквасочную культуру в молоко с температурой выше +45°С, так как высокая температура губительна для бактерий.
  2. Закваску высыпать из пакета в небольшую чашку, залить 20-30 мл кипяченой охлажденной до комнатной температуры водой (или молоком) и тщательно перемешать до полного растворения
  порошка.
  3. Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать.
  4. Молоко разлить по стаканчикам , стаканчики оставить открытыми, поставить в йогуртницу, закрыть крышкой и включить на 8 часов.
  5. Если Вы заквашиваете в термосе, подготовленную смесь перелить в термос. Оставить на 8 часов.
  6. По истечении времени приготовления слегка наклоните йогуртницу (термос), если продукт стал густым, его можно поставить в холодильник.
• Если нет - подождите 30-60 минут и проверьте снова.
  После охлаждения Вы получите полезный кисломолочный продукт, без ароматизаторов, консервантов, стабилизаторов.
  Для улучшения вкусовых качеств в готовый йогурт можно добавить разные фрукты, сухофрукты, сахар, джемы.