Закваска Пропионикс жидкий концентрат пропионибактерий 10 флаконов

Закваска Пропионикс жидкий концентрат пропионибактерий 10 флаконов

Бактериальная закваска «Пропионикс» содержит чистые культуры Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii – КМ 186 (бактерии находятся в живой активной форме) и получается путем культивирования пропионовокислых бактерий на творожной сыворотке с добавлением ростовых компонентов.

Пропионовокислые бактерии (ПКБ) - это дружественные организму человека анаэробные бактерии, синтезирующие пропионовую кислоту. Участвуют в разложении аминокислот и синтезе витамина В12. Опосредованно влияют на рост бифидобактерий.

ПКБ «Пропионикс» эффективен

– при дисбактериозе кишечника различной этиологии,
– при хронических заболеваниях ЖКТ,
– для восстановления микробиома после приёма антибиотиков,
– для профилактики иммунных нарушений,
– для повышения резистентности организма к ОРВИ,
– при гормональной, лучевой и химиотерапии,
– для снижения риска онкозаболеваний,
– для улучшения пищеварения у пожилых людей, в связи с возрастными изменениями.

Эти уникальные микроорганизмы обладают мощными иммуномодулирующими и антимутагенными свойства­ми, они приживаются в кишечнике людей и способны к снижению геннотоксического действия ряда химических соединений и УФ-лучей.

ПКБ способны превращать молочную кислоту в ацетат и пропионат, которые защищают организм от патогенов, восстанавливают кишечную микробиоту, снижают уровень стресса, а потому, как считают специалисты, положительно влияют на продолжительность и качество жизни.

Пропионовая кислота в гепатоцитах участвует в глюконеогенезе, а также является регулятором метаболических процессов и липидного обмена в печени. Пропионовая кислота (пропионат) защищает костную систему от остеопороза, защищает от нейродегенеративных заболеваний, а также, по результатам исследования, воздействуя на митохондрии, индуцирует апоптоз клеток колоректальной карциномы.

Биопродукт на закваске «Пропионикс» будет полезен для всех категорий населения, особенно детям, подросткам, людям со сниженным иммунитетом, с высоким риском развития опухолевых заболеваний.

Для более выраженного комплексного эффекта приём пропионовокислых бактерий проводить совместно с жидкими бифидо- и лактосодержащими препаратами.

ПРИЕМ ЗАКВАСКИ В ВИДЕ КОНЦЕНТРАТА

ПКБ Пропионикс в виде концентрата принимается перорально за 20-30 минут до еды, разбавляя препарат в небольшом количестве молока или воды (не выше 37°С).
Взрослым и детям старше 11 лет - по 1/2 чайной ложки 3 раза в день (или по 1/3 флакона - 2 раза в день) с 30 мл воды (не выше 40 °С). Продолжительность приема – 4 недели.

При острых состояниях, связанных с развитием дисбактериозов при приеме антибиотиков, при аллергических заболеваниях, дерматозах, нейродермите, экземе, дозировку можно увеличить в 2-3 раза.

Также в данной ситуации возможен вариант совместного приема «Пропионикса» с «Концентратом бифидобактерий». Симбиоз бифидо- и пропионовых бактерий имеет усиленный бифидогенный эффект и повышенные противовоспалительные, а также противоинфекционные (противопатогенные) и антимутагенные свойства, что ранее было установлено экспериментально. При этом молочные пропионовокислые бактерии P. freudenreichii являются безопасными для всех возрастных групп, включая грудных детей. При совместном приеме с концентратом бифидобактерий, оптимальное соотношение обоих бионцентратов составляет 1:1 (также как при сквашивании молока).

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БИОПРОДУКТА:

Молоко – 1-2 литра (кипяченое или ультрапастеризованное).

Закваска "Пропионикс" - 1 флакон.
Посуда для сквашивания (термос, йогуртница).

ВАЖНО ПОМНИТЬ!

Необходимо использовать только чистую посуду и ложки. Перед применением ошпарить кипятком и высушить. Термометр следует протереть спиртом.
Высокая температура губительна для пропионовокислых бактерий – не допускайте нагрева концентрата и заквашенного молока до температуры выше 40оС.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1 литр молока прокипятить в течение 5 минут охладить до 32±2оС (молоко не должно быть горячим, и не должно быть холодным). Молоко ультравысокотемпературной обработки (длительного хранения) кипячения не требует, его достаточно подогреть до указанной температуры. Используйте молоко, которое Вам нравится. Для получения вкуса соответствующего вашим предпочтениям попробуйте разные виды молока.
2. Налить часть охлаждённого до 32±2оС молока (100-300 мл) в чистую ёмкость, добавить 1 флакон "Пропионикса" и тщательно перемешать, флакон предварительно встряхнуть. Остатки концентрата можно хранить во флаконе в холодильнике (при температуре 4±2оС) не более 4 суток. Флакон закрыть пробкой. Добавить полученную смесь к основной части молока и снова перемешать.
3. Заквашенную смесь разлить по баночкам йогуртницы (t=32±2°С) или в термос предварительно ошпаренные и высушенные.

Сквашивание проводят до получения сгустка, средняя продолжительность составляет 12±2 часов.
Готовый продукт следует размешать до однородной массы и охладить. Биопродукт при этом можно предварительно перелить в чистую посуду (банку).
Хранить в холодильнике при температуре (4±2) °С до 3-х суток (для гарантированного сохранения пробиотических свойств).
Готовый биопродукт имеет чистый нежный кисломолочный вкус и аромат без посторонних запахов и привкусов.

Состав: Сыворотка творожная, агар пищевой, кислота аскорбиновая, натрий лимоннокислый трехзамещенный, калий фосфорнокислый однозамещенный, натрий углекислый, культура пропионовокислых бактерий составляет 1010-1011 КОЕ/см3 (на конец срока годности - не менее 107 КОЕ/см3).

Противопоказания: Индивидуальная непереносимость компонентов. При необходимости перед применением проконсультироваться с врачом.

Условия хранения: Закваску «Пропионикс» следует хранить в холодильнике при температуре 4±2оС. Вскрытый флакон хранить при температуре 4±2оС не более 4 суток. Не подвергать нагреванию до температуры выше 40оС. Срок годности 90 суток.

Транспортировка и температурный режим. Микробиологическая продукция ООО «Пропионикс» транспортируется по всей территории РФ вне температурного режима, установленного для длительного хранения, что обусловлено особенностями биоконцентратов.

УСТОЙЧИВОСТЬ ТИТРА И ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ КЛЕТОК БИФИДО- И ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВКЕ БЕЗ ТЕРМОРЕЖИМА

Начиная с 2013 года, микробиологическая продукция ООО «Пропионикс» транспортируется по всей территории РФ вне температурного режима, установленного для хранения, что обусловлено свойствами бактериальных концентратов. Из всей термоизоляции используется только материал картонных коробок (штатной упаковки и транспортной упаковки-тары) с естественными воздушными прослойками. Таким образом покупатели не переплачивают за несуществующую угрозу сохранности свойств биоконцентратов при транспортировке.

1 упаковка - 10 флаконов по 12 мл